Consumo de pollo y pavo en Ecuador estaría estancado

Consumo de pollo y pavo en Ecuador estaría estancado

(Austin Alonso)

Precio de la carne de pollo sigue bajando por caída en la demanda. Productores de pavo esperan que las ventas de fin de año sean siquiera similares a las de los dos años anteriores

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Jorge Villamizar, presidente de la Corporación Nacional de Avicultores de Ecuador (Conave), aseguró a la revista Líderes que el sector avícola no se ha escapado a los dos años de mala coyuntura económica en el país que afectó la capacidad de compra de los ecuatorianos. Recordó además que “entre enero del 2015 y enero de este año el costo de la libra de carne de pollo se ubicó entre USD 1 y 1.05; luego bajó a USD 0.82 y actualmente está en 0.71. Esperamos que la demanda de carne de pollo mejoré en Navidad y Año Nuevo, dependemos del consumo de la gente”.

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