El marcaje genómico perinatal en aves beneficia al desempeño
La incipiente ciencia de la epigenética y nutrigenómica podrían volver a escribir el libro de los requerimientos de nutrientes del pollo de engorda, según los especialistas que presentaron ponencias en el 28° Simposio Internacional Anual de Alltech. La manipulación de la expresión genética al momento del nacimiento, o incluso antes en el etapa de las reproductoras, puede condicionar a las aves en cuanto al desarrollo de tejidos específicos y requerimientos de nutrientes posteriormente en la vida.