Procesamiento avícola: Las dificultades de la eficiencia localizada
En realidad, casi todas las operaciones avícolas, y todas las de fabricación de productos, utilizan costos fijos de los productos. Pero, ¿es factible también que tener demasiado enfoque (o el enfoque equivocado) en el área de costos esté reduciendo la rentabilidad de la empresa?