Coopavel produce pollos de engorde Cobb y Ross. La compañía tiene 26 filiales localizadas en 17 condados de las regiones oeste y suroeste de Paraná. Los afiliados reciben todas las materias primas producidas por los miembros de la cooperativa y brindan asistencia técnica y servicios veterinarios y agronómicos. Los productos manufacturados se comercializan en Brasil y en el extranjero, con un 50% para la exportación a Europa, Medio Oriente y Asia. Los principales productos son enviados a mercados extranjeros.