El ente gremial ecuatoriano, con el apoyo de ALA y la agencia gubernamental Agrocalidad, preparó un completo evento académico para el 24 y 25 de junio.
Con la presencia como conferencistas de dirigentes gremiales de la región, altos funcionarios técnicos y reconocidos académicos y expertos en la vanguardia de la producción avícola provenientes de Europa, Norte y Suramérica, los días 24 y 25 de junio tendrá ocasión la VI Jornada Regional Sudamericana y Seminario Internacional de Ciencias Avícolas.
Ambas fechas de calificado contenido se realizarán en el hotel Quito Marriot. De acuerdo con Diana Espín, directora ejecutiva de la anfitriona Corporación Nacional de Avicultores de Ecuador (Conave), de este certamen también participan como organizadores la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y la oficial Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario de Ecuador (Agrocalidad).
Dentro del listado de expertos en diversas materias provenientes de ocho países, se destaca el presidente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia, el gremio gaucho de los productores de huevo de mesa), Javier César Prida, quien disertará sobre la actualidad de los sistemas de producción en América Latina.
También aparece el español Carlos Piñeiro Noguera, experto que detallará el impacto del bienestar animal en el mercado internacional de carne de pollo, con una visión especial acerca de esta dinámica en el continente. De igual forma, Nick Dale, profesor emérito de la Universidad de Georgia (EE. UU.), disertará sobre los mitos nutricionales que rodean a los productos avícolas.
Con el fin de tener una mayor trascendencia en la población ecuatoriana, la conferencia del profesor Dale tendrá acceso libre al público. Por su parte, productores chilenos y brasileños hablarán acerca del acceso a exigentes mercados internacionales de la carne aviar suramericana, en tanto que expertos mexicanos lo harán sobre exitosas campañas de promoción del consumo de pollo y huevo.
Lo último en sustentabilidad, reducción del uso de antibióticos y big data, con experiencias significativas a destacar, serán igualmente parte de los contenidos de este evento, que también cuenta con el respaldo técnico del Instituto Latinoamericano del Pollo, Instituto Latinoamericano del Huevo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura de la OEA (IICA) y USDA.