La iniciativa empezaría con una producción de 2,000 ponedoras como experiencia piloto, la cual podría ser replicada en otros departamentos de esta provincia del noroeste argentino.
A instancias del Ministerio de Inversión y Desarrollo de Catamarca se logró la articulación de la Compañía Minera Agua Rica con la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Catamarca (UNCa) y el Colegio de Ingeniería Agronómica (CIAC) para financiar y llevar a su realización la primera unidad operativa del proyecto “Producción Comercial de Huevos de Gallina”.
“El objetivo es establecer un polo productivo en el departamento Andalgalá, capaz de producir la cantidad de huevos de gallina que se consume en cada distrito departamental, lo que pretende convertirse en un modelo productivo que se extienda por toda la provincia”, reseñó el portal oficial del gobierno de la provincia de Catamarca (noroeste de Argentina).
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El proyecto para huevos de gallina hace parte de una iniciativa mayor pactada a finales de 2019 entre los tres actores mencionados, que incluye otras estrategias productivas en comunidades. La financiación es hecha por la Compañía Minera Agua Rica y la administración de los recursos corre por cuenta del CIAC.
Los aportes de la minera consisten en “bienes muebles e insumos productivos necesarios para la implementación y puesta en marcha de los proyectos productivos seleccionados, y finalmente se rubrica un acta compromiso de reintegro de los aportes por parte de cada beneficiario”, según reportó el periódico El Inversor Energético.
De esta manera, ya fue definido que el primer proyecto para la producción comercial de huevos de gallinas tendrá lugar en la Escuela Agrotécnica de Huaco ‘Dr. Rodolfo Morán’, en el referido departamento de Andalgalá. Se dotarán instalaciones necesarias para albergar en jaulas a 2,000 gallinas Lohmann White (con un rendimiento en tablas del 95% como pico de postura).
Para los emprendedores interesados y seleccionados, se dictarán cinco módulos de capacitación a cargo de expertos nacionales en la producción comercial de huevos de mesa: buenas prácticas de manejo, profilaxis, nutrición, requisitos de habilitación de establecimientos avícolas, entre otros temas.