Con apenas 30,000 toneladas de carne de pollo producidas al mes, las avícolas del país bolivariano operan al 25% de su capacidad actual.
Pymiavícola, ente que reúne a las Pequeñas y Medianas Integraciones Avícolas de Venezuela, dio a conocer recientemente sus estadísticas sobre el comportamiento de esta agroindustria en el país caribeño, agobiado por casi cinco años de una profunda crisis económica, social y política.
Las cifras consolidadas por Pymiavícola corresponden a los cinco primeros meses de 2020 y fueron difundidas por varios medios locales, incluidos entre otros El Pitazo, La Patilla y Panorama. Su principal conclusión es que, “aunque en Venezuela se cuenta con una capacidad instalada para producir 120,000 toneladas de pollo por mes, el rubro trabaja a 25% de su potencial”.
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De acuerdo con Pymiavícola, la agroindustria venezolana habría generado 30,242 toneladas de pollo en enero, en febrero fueron 28,970 toneladas, en marzo llegaron a 31,218 toneladas. En abril, la producción alcanzó 32,750 toneladas, en tanto que en mayo fueron 29,457 toneladas.
La infraestructura que tiene el sector avícola venezolano es para producir 120.000 TM/mes de carne de pollo y 1.800.000 cajas de huevos mensual de 360 unidades cada una. pic.twitter.com/WfDr7ZHLXh
— PYMI AVICOLA (@PYMIAVICOLA) July 2, 2020
En cuanto a la producción de huevos de mesa, el panorama es bastante mejor, pues se alcanza el 63% de la capacidad instalada. En promedio, estarían saliendo de las granjas venezolanas, cada mes, unas 755,000 cajas de huevos de 360 unidades cada una.
“La producción de huevos desde enero hasta mayo fue respectivamente de 680,727 cajas, 718,279, 755,916, 791,395 cajas, con un leve repunte de 820,000 cajas en el quinto mes. Pese a las dificultades, el gremio avícola sostiene que en Venezuela se pueden producir 1,200,000 cajas por mes”, indicó el reporte noticioso.
Por último, el reporte de la gremial Pymiavícola reseñó que “los productores han reportado que la escasez de insumos y que la cancelación de estos en dólares están incidiendo en la baja en la producción de pollo y huevos, sin contar los problemas de movilidad derivados de la falla en la distribución de combustible”.