El dato lo suministró el Ministerio de Agricultura, que calculó el monto de lo exportado durante el primer semestre, sumando 70,095 toneladas de carne de ave.
Chile exportó 15% más de carne de pollo en el primer semestre de 2019, en comparación con el mismo periodo del año pasado. Mientras tanto, las exportaciones chilenas de carnes bovina y porcina también experimentaron alzas en dicho periodo de 50% y 13%, respectivamente, según datos presentados por María Emilia Undurraga, directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), adscrita al Ministerio de Agricultura de Chile.
Estas declaraciones fueron recogidas en un cable noticioso de la agencia Prensa Latina, en el cual se añade que “el organismo calificó de muy positivo ese resultado y señaló que, para mantener ese dinamismo exportador, se debe fortalecer más la vinculación entre las entidades públicas y privadas”.
En lo que respecta a los envíos al extranjero de carne de ave chilena, durante los primeros seis meses de 2019 “se registraron 70,095 toneladas, con una variación de 15% y ventas ascendentes a US$183.2 millones, con China como su principal comprador con el 25% del total, así como Estados Unidos, Reino Unido y Puerto Rico en ese orden”.
Los guarismos para la carne bovina y de cerdo fueron de 825 toneladas (US$30.8 millones) y 107,480 toneladas (US$262 millones), respectivamente. Undurraga puntualizó que el trabajo mancomunado entre empresarios y autoridades “permitirá continuar diversificando los mercados y posicionar al país en la generación de alimentos saludables, inocuos y de calidad, producidos en cadenas agroalimentarias reconocidamente sustentables”.
En Latinoamérica, Chile ocupa el sexto puesto en producción de pollos de engorde, de acuerdo con la base de datos de empresas líderes avícolas de WATTAgNet.