Los catrachos producirán más de 350 millones de libras de pollo en 2019, manteniendo la tasa de crecimiento interanual del 4 por ciento que viene registrando hace 10 años.
El presidente ejecutivo de la Asociación de Productores Avícolas de Honduras (Proavih), Juan José Cruz, confirmó a Hondudiario que se proyecta que la producción de carne de pollo hondureño sobrepasará las 350 millones de libras en 2019.
“Creemos que ya con la apertura del nuevo mes, en este nuevo año 2019, hemos constatado que tenemos un comportamiento muy parecido a los últimos 10 años en un crecimiento promedio entre 3 y 4 por ciento”, sentenció el líder gremial.
Cruz añadió que se espera que haya estabilidad de precios, pues este volumen productivo basta para satisfacer la demanda interna. El anuncio se hace en medio de un clima de expectativa, ya que, como cada año nuevo, los avicultores hondureños ven cerca que “Estados Unidos pueda abrir sus mercados para la exportación de carne de pollo y elevar el ingreso de divisas al país y la generación de mayor demanda”.
Panamá reporta crecimiento en 2018
Entre tanto, en Panamá, la Contraloría General de la República presentó recientemente los resultados de la producción pecuaria en el país durante 2018.
“Los datos precisan que entre 2017 y 2018 la cantidad de cabezas de gallinas y pollos creció en 1.97 millones, al pasar de 25.44 millones a 27.41 millones”, reseñó, por su parte, Central America Data.
Detalla el mismo informe que, para los años en cuestión, se registraron aumentos de 31 por ciento y 28 por ciento en las provincias de Panamá y Coclé, al pasar de 5.49 millones a 7.21 millones y de 2.17 millones a 2.79 millones, respectivamente. En Panamá Oeste, se dio una merma de 2 por ciento en el número de gallinas y pollos, al pasar de 10.56 millones en 2017 a 10.35 millones en 2018. Caso similar fue el de Veraguas, donde se reportó una disminución desde 3.49 millones a 3.41 millones.