Se discutirán en la Mesa Nacional del Huevo, convocada de urgencia por el Ministerio de Producción y Trabajo, junto a la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia).
Luego de una reunión con el titular de la cartera nacional de Producción y Trabajo, Dante Sica, el presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), Javier Prida, dijo al periódico Los Andes que “estamos satisfechos con este encuentro. El ministro Sica se mostró receptivo y atento a las problemáticas de nuestro sector y confiamos en que lograremos discutir y encontrar las soluciones necesarias para mejorar la producción, el consumo interno y la exportación por medio de la Mesa Nacional del Huevo”.
De acuerdo con el líder gremial, el alto funcionario se había “comprometió a convocar la mesa en un plazo máximo de 30 días”, que se cumpliría a más tardar a mediados de mayo de 2019. En la agenda de este encuentro, se trataron seis puntos para abordar en dicha mesa. Primero, se pidió “la revisión de resoluciones y políticas de empleabilidad y reclamó por mayores competencias para las entidades en los Convenios Colectivos de Trabajo”.
El segundo tópico tiene que ver con “la rebaja del IVA (impuesto al valor agregado) y la trazabilidad de lote para el sector. En tercer lugar, se pidió por la apertura de nuevos mercados internacionales, con foco en India y China. El cuarto punto fue la inclusión del huevo en los planes sociales tomando la experiencia de varios países que vienen enfrentando con este producto la malnutrición y la desnutrición en sus poblaciones vulnerables”.
Los dos puntos finales tienen que ver con un planteo de lealtad comercial ante la proliferación de publicidades engañosas, y la petición para buscar una solución a los análisis de residuos en huevo del llamado Plan Creha.
Según los últimos datos estadísticos de la entidad gremial, la ingesta de huevos en la Argentina, que creció sostenidamente entre 2013 y 2017, cayó en 2018 un 3.4 por ciento. En 2018, los argentinos comieron al año 270 huevos per cápita. En 2017 se consumieron 280 unidades per cápita.
Según la base de datos de empresas líderes avícolas de WATTAgNet, Argentina pasó de ser el segundo país que más huevo consumía en Latinoamérica en 2017 al cuarto puesto en 2018.
La población de aves decreció un 4 por ciento interanualmente en el mismo período. Adicionalmente, se registró una baja del orden del 3.5 por ciento en la producción de unidades. También cayeron las exportaciones. La participación del huevo argentino en los mercados externos bajó 17 por ciento interanualmente: en 2018 se colocó en el exterior el 2.95 por ciento de la producción, mientras que en 2017 las exportaciones representaron el 3.55 por ciento.