Argentina, Brasil y Paraguay aumentarían en 33 por ciento su producción de soya hacia el 2030, según proyectó el economista Paul Aho en la Cumbre Avícola Latinoamericana.
De cara al 2030, el precio del maíz y la soya, así como el de otras commodities, aumentará. En Estados Unidos, la producción de maíz incrementará más que la de otros granos, mientras que en el mundo habrá una mayor dependencia de América del Sur en cuanto a la producción de soya.
Estas fueron las conclusiones primordiales a las que llegó el economista y consultor avícola Paul Aho, de Poultry Perspective, durante su conferencia magistral Situación mundial del mercado de granos presentada durante la primera Cumbre Avícola Latinoamericana, en el marco de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) en Atlanta, Georgia, Estados Unidos.
Con los precios de maíz y soya en su punto más bajo en los últimos años —“estamos a un punto mínimo en el ciclo [de producción]”—, Aho consideró que en el próximo decenio el precio “va a empeorar”, con la posibilidad de que una sequía afecte las cosechas.
Proyecciones para el mercado de soya
Actualmente, el 80 por ciento de la producción mundial de soya se concentra en tres países: Estados Unidos (123 millones de toneladas), Brasil (117 millones de toneladas) y Argentina (55 millones de toneladas), informó Aho.
Hacia 2030, la proyección es que Argentina, Brasil y Paraguay aumenten su producción de soya en cerca de 33 por ciento, un alza que será mucho menor en Estados Unidos, según el economista. “El Cono Sur produce soya a un costo menor que Estados Unidos, son más competitivos”, apuntó Aho, destacando que, actualmente, el precio de la soya estadounidense está más bajo de lo normal por el arancel que le tiene impuesto China.
En el caso de Brasil, podría ser significativo el incremento de su producción, pues “tiene más tierra para cultivar soya”.
A corto plazo, seguirá abundante la producción de soya, a un precio de US$340 por tonelada en Decatur. A mediano plazo, hacia 2030, el precio incrementará a cerca de US$400 la tonelada de harina de soya en Decatur.
Proyecciones para el mercado de maíz
En la actualidad, el 76 por ciento de la producción mundial de maíz se concentra en Estados Unidos (366 millones de toneladas), China (257 millones de toneladas) y América Latina (218 millones de toneladas). En el caso de Estados Unidos, aumentaría en 20 por ciento su producción de maíz hacia 2030, “casi 500 millones de toneladas con algún año de sequía (desde 1970 hasta ahora, ha habido cinco años de sequías)”.
Aunque China no participa mucho en el mercado internacional, es el segundo productor de granos y posee más de la mitad de las reservas mundiales de maíz, lo cual demuestra su influencia en la fluctuación de precios. Estos se afectarían si China empezara a utilizar el maíz como etanol, como lo hace Estados Unidos, pues “esas reservas van a desaparecer. Van a empezar a exportar maíz”.
A corto plazo, Aho indicó que Estados Unidos seguirá dominando la producción de maíz, grano que tendrá un precio de US$150 la tonelada en Chicago. A mediano plazo, hacia 2030, el precio incrementaría a US$200 la tonelada, pues “sube con el ciclo de las commodities”.
Supuestos económicos básicos
Las proyecciones de Aho se realizaron tomando en cuenta un crecimiento mundial económico de 3.5 por ciento, siendo mayor en países de desarrollo; un aumento en el consumo de proteína mundialmente; por lo menos una recesión económica y un alza en los precios de las commodities, como energía y granos.