Con un kilo de excretas se podrían producir 50 gramos de larvas de mosca, que servirían para suministrar proteína a las gallinas.
De acuerdo con una investigación de la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira (occidente del país), sustratos a base de gallinaza pueden ser aprovechados para la cría de larvas de mosca con un doble beneficio: dichas larvas contribuirían a la alimentación de las ponedoras, al mismo tiempo que facilitarían la degradación eficiente del estiércol.
Así lo dio a conocer el periódico especializado Agronegocios, aclarando que fruto de esta investigación puede concluirse que, “por cada kilo de sustrato hecho a base de estiércol de gallina (gallinaza), se obtuvieron 50.7 gramos de larvas de moscas, suplemento alimenticio para ponedoras, cifra que supera la producida a partir de estiércol de cerdo (porquinaza), caballo (equinaza) y ganado (bovinaza)”.
Añadió el rotativo que “vale destacar que las larvas de mosca común sirven como alimento proteínico para gallinas ponedoras, al tiempo que pueden reducir hasta en 98 por ciento el estiércol generado en la producción animal, por lo que representan una alternativa ecológica y rentable”.
Carolina Gutiérrez, zootecnista participante en el referido estudio, comentó que, “como las moscas en su estado larval se pueden utilizar como un suplemento alimenticio rico en proteína, lípidos y minerales para gallinas ponedoras, decidimos estudiar cuáles eran las mejores alternativas para obtenerlas”.
Siguiendo con las conclusiones de la investigación, “500 gramos de larvas podrían servir para satisfacer el requerimiento diario de proteína de 12 gallinas ponedoras, o un tercio de lo que necesitan 20 de estas aves. Muchas veces los campesinos disponen de manera equivocada los excrementos de sus animales, ocasionando impactos tan graves como la contaminación de las fuentes hídricas. Por ello el uso de las larvas también sería un gran aporte desde el punto de vista ecológico”.