La firma colombiana de premezclas acaba de cumplir 40 años, con presencia en 24 países de cuatro continentes y una decidida apuesta por la innovación.
Juan David Fernández es zootecnista y gerente de Nutrición en la firma Premex Colombia. En diálogo con Industria Avícola, el experto en premezclas y aditivos para la nutrición animal explicó las metas de esta compañía, que este mes cumplió sus 40 años de servicio con una presencia fuerte y creciente en más de una veintena de mercados en América Latina, Asia y norte de África. Uno de esos países es Turquía, que es una nación transcontinental por tener su territorio extendido en el límite de dos continentes: Asia Menor y sureste de Europa.
“Cerramos el 2018 con presencia de nuestros productos en 293 millones de platos de comida para seres humanos en todos los países donde operamos directamente o con distribuidoras comerciales. El año entrante, nuestra meta es alcanzar a estar en 400 millones de platos y en 2025 subir hasta los mil millones de platos que fueron posibles gracias a nuestros productos y servicios hacia la industria cárnica”, comentó el directivo.
Buena parte de este crecimiento estaría sustentado en sus inversiones en el sudeste asiático, en especial, en la India, por tratarse de un mercado de más de 1,300 millones de habitantes con consumos modestos per cápita de proteína animal. En el caso de los alimentos de origen aviar, la ingesta promedio de carne de pollo apenas llega a 4 kilos, mientras que en huevo es de 62 unidades. Premex cuenta con plantas de producción propias en Colombia, Guatemala, Perú y Ecuador (este último fue su primera incursión internacional directa hace 14 años).
Esta multinacional de origen colombiano, con sede matriz en la ciudad de Medellín, posee las siguientes oficinas comerciales y de asesoría propias en Colombia, Guatemala, Chile, Ecuador, Perú y República Dominicana. En Estados Unidos opera con su empresa afiliada Premex Innovation Labs. “Nuestra meta es sumar entre nuestros clientes a las 50 mayores empresas cárnicas del mundo y para eso estamos trabajando en muchos frentes”.
Premex también llega a estos y otros mercados con una eficiente red de distribuidores en Colombia, Chile, Panamá, Costa Rica, Bolivia, Argentina, Nepal, Tailandia, Malasia, Vietnam, Filipinas, India, Bangladesh, Australia, Myanmar, Egipto, Turquía e Israel. Además de su grupo de investigación en Estados Unidos (asociado con la Universidad de Carolina del Norte), Premex también tiene unidades similares en Colombia (Premex Academy), Ecuador y Guatemala.
En materia de empleo, Premex opera con 613 empleados directos y más de 1,580 bajo la figura de alianzas con otras empresas y entidades.