Análisis del cascarón del huevo
24 de noviembre de 2011
Actualmente, la industria avícola presta gran atención a diversos factores con miras a una producción más rentable y a productos de mayor calidad. En este particular, el cascarón toma relevancia, ya que tanto en la incubación como en el huevo para plato su calidad desempeña un papel preponderante.