¿Conversión alimenticia 1:1 para 2025?: un vistazo al futuro de la avicultura
Con los constantes avances en genética, posiblemente para el 2025 estaremos en capacidad de alcanzar el mismo peso con apenas un kg de alimento. Dentro del contexto global esto significa que podríamos utilizar un 30 por ciento menos de grano para producir 100 mil millones de toneladas de carne de pollo o producir un 45 por ciento más de carne con la misma cantidad de alimento.En este artículo se revisan los cinco factores que imposibilitan esto actualmente.