Brasil no es solo el mayor productor de pollos de la región, sino el segundo en producción de huevos. Conozca las cinco principales empresas en este renglón.
Brasil no es únicamente el mayor exportador de carne del mundo y el mayor productor de pollos en Latinoamérica, sino que es el segundo mayor productor de huevos de la región, según la base de datos de empresas líderes de IndustriaAvicola.net.
En 2019, Brasil tuvo 118.5 millones de ponedoras en producción*, que produjeron unas 3,830 millones de docenas de huevos. En comparación con 2018, los brasileños aumentaron en un 12.86% la cantidad de ponedoras en producción, mientras que la cifra de huevos representó un alza de 8.6%.
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En cinco años, el gigante cárnico incrementó en un 29.93% su cantidad de ponedoras en producción, pues en 2015 tenía 91.2 millones de estas aves.
Brasil es solo superado en este renglón por México, el mayor productor de huevos de Latinoamérica, con 165 millones de ponedoras en producción en 2019.
(WATT Global Media)
Estas son las cinco principales empresas de producción de huevos en Brasil:
Con 10.5 millones de ponedoras en producción, Granja Mantiqueira es la mayor empresa de producción de huevos en Brasil. La compañía tuvo un alza de 5% respecto a la cantidad de aves en producción en 2018 (10 millones).
Granja Mantiqueira es la cuarta mayor productora de huevos de Latinoamérica, pero la mayor de Suramérica. Es solo superada por las mexicanas Proan, Industrias Bachoco y Empresas Guadalupe. Posee una amplia oferta de huevos (desde los tradicionales en jaulas hasta orgánicos, de gallinas libres de jaula) y ovoproductos (huevo líquido). En medio de la pandemia, se destacó por desarrollar un sistema de comercialización online, con su propia flota de vehículos para llevar sus productos a domicilio.
Con 10 millones de ponedoras en producción, Granja Yabuta ocupa el segundo puesto entre las mayores empresas de huevos de Brasil. También está en el sexto puesto entre las mayores productoras de huevos en Latinoamérica. La empresa reportó una cifra similar a la cantidad de ponedoras en producción de 2018.
Granja Yabuta comercializa huevos blancos, marrones, de gallinas caipiras (criollas brasileñas) y de codornices.
En el tercer puesto se encuentra Granja Faria con 9 millones de ponedoras en producción, un alza de 28.57% con respecto al 2018 (7 millones).
Además de huevos de consumo, la empresa también comercializa huevos fértiles y tiene negocios con JBS y BRF, las mayores compañías avícolas de Brasil, según su página web.
La cuarta empresa en producción de huevos en Brasil es Ademar Kerckhoff (Kerovos Alimentos) con 4.5 millones de ponedoras en producción. La empresa aumentó su producción en 2019 en un 12.5% comparado con 2018, cuando reportó 4 millones de ponedoras en producción. Con este crecimiento, subió dos escalafones con respecto al listado del año pasado.
La compañía comercializa huevos blancos, marrones, de codorniz, de sistemas alternativos y ovoproductos como huevo líquido.
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Granja Almeida
La quinta mayor productora de huevos en Brasil es Granja Almeida, con 4.2 millones de ponedoras en producción, una cifra similar a la de 2018. La empresa tiene ponedoras Lohmann, Bovans y Delkab en producción.
*Nota de la redactora: se utilizan ponedoras en producción para poder comparar con otros países. Las ponedoras producen distintas cantidades de huevos dependiendo de su edad y tipo de producción.
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