24 de diciembre de 2020
(qimono | Pixabay; logo: WATT Global Media)
En Industria Avícola presentamos un resumen de los mayores productores y consumidores de productos avícolas en América Latina en 2020.
Latinoamérica tiene cada vez mayor importancia en la producción de alimentos a nivel mundial, tanto así que varios países de la región tienen como mayores importadores a China y otros destinos asiáticos y europeos.
Por tal razón, Industria Avícola realiza este resumen de fin de 2020 para destacar a los mayores productores y consumidores de productos avícolas en la región latinoamericana.
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Mayores consumidores de pollo y huevo
Por tercer año consecutivo, Perú se llevó el primer puesto de consumo per cápita de pollo en Latinoamérica, con un consumo de 51.1 kilos de pollo por persona en 2019. Detrás se ubicó Argentina (46.6 kilos), Bolivia (43 kilos), Brasil (42.6 kilos) y Panamá (41.28 kilos). El consumo promedio de la región estuvo en los 31.42 kilos.
En cuanto al huevo, México es el rey indiscutible con un consumo per cápita de 378 unidades. Después de México, se encuentra Colombia (291 unidades), Argentina (284 unidades), Uruguay (247 unidades) y Chile (240 unidades). El consumo promedio fue de 208 unidades.
Mayores productores de pollo
En Industria Avícola reportamos diversos aspectos del mercado del pollo en Latinoamérica, pero vale la pena destacar que las 10 mayores empresas de producción de pollos de la región se encuentran en Brasil, México, Perú, Colombia, Argentina y Centroamérica. Estas son:
- JBS
- BRF
- Industrias Bachoco
- Grupo San Fernando
- Aurora Alimentos
- Cargill Protein Latinoamérica
- DIP-CMI
- Grupo Tres Arroyos
- Copacol
- Avidesa
En términos de países, los mayores productores de pollo son:
Mayores productores de huevo
En Latinoamérica, las 10 mayores empresas de huevo se encuentran en México, Brasil, Perú y Colombia. Estas son:
- Proteína Animal (Proan)
- Industrias Bachoco
- Empresas Guadalupe
- Grupo Mantiqueira
- El Calvario
- Granja Yabuta
- Gena Agropecuaria
- Granja Faria
- Avícola La Calera
- Incubadora Santander
En términos de producción por país, los mayores productores de huevo son:
Producción de pavos
En Latinoamérica, el mercado de pavos es pequeño y no se encuentra en todos los países de la región. El mayor productor de pavos es Brasil, pero países como Chile también producen gran cantidad de estas aves, sobre todo para exportación. Lea el reporte completo aquí.
Estas son las cinco mayores empresas de pavos en la región:
- BRF
- JBS
- San Fernando
- Sopraval (Agrosuper)
- Agrícola Ariztía
Mayores empresas de pollo y huevo en el mundo
Al menos seis de las mayores empresas avícolas de Latinoamérica se encuentran entre las 50 mayores compañías avícolas del mundo. Además, hay siete de las mayores empresas de huevo latinoamericanas que también están entre las 25 mayores compañías de huevo del mundo. Lea el reporte completo aquí.
Mayores productores de alimentos balanceados
Por último, cabe destacar que al menos ocho compañías latinoamericanas están entre las 130 compañías de alimento balanceado más grandes del mundo. Estas son:
- BRF (puesto 7)
- Industrias Bachoco (puesto 24)
- JBS (puesto 41)
- Aurora Alimentos (puesto 83)
- Marfrig Global Foods (puesto 117)
- Copacol (puesto 119)
- GTFoods Group (puesto 120)
- Italcol (puesto 120)