La peste porcina africana (PPA) impacta positivamente en exportaciones de carne de pollo y cerdo de Brasil y se habilitan más plantas.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) está de plácemes con su relación con China. Nuevas plantas procesadoras en Brasil han sido habilitadas para exportaciones de carne de pollo y de cerdo hacia el gigante asiático, anunció la ministra de Agricultura, Industria Pecuaria y Abastecimiento (MAPA), Tereza Cristina.
Las cinco nuevas plantas productoras y exportadoras de productos porcinos y las tres unidades de aves ampliarán aún más la importancia de China en la exportación de proteína animal, según comentó Francisco Turra, presidente de la ABPA. De esta manera, Brasil va a contar con 16 plantas habilitadas para exportar carne de cerdo y 46 plantas para embarques de carne de pollo.
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“Antes de la realización del encuentro de los países BRICS (Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica), la noticia de las nuevas habilitaciones pone el tono de la colaboración que China y Brasil construyen en pro de la seguridad alimentaria y de la ampliación de la pauta comercial”, expresó Turra. Subrayó, además, que Brasil, “consolidado ya como el principal proveedor externo de pollo a China, ahora debe expandir su participación, también en las ventas de carne de cerdo”.
Destino, China
En total, el 31.4% de la carne de cerdo y el 13.3% de la carne de pollo exportadas por Brasil en 2019 fueron embarcadas con destino a China. Desde enero de este año, China asumió ya el liderazgo entre los principales destinos de las exportaciones de avicultura y de porcicultura de Brasil.
Entre enero y octubre, el país asiático importó 183,100 toneladas de carne de cerdo (+40% con relación al mismo periodo del año pasado), generando ingresos por US$429.8 millones (+66%). De carne de pollo, fueron 444,700 toneladas (+22%), con resultado en divisas de US$931.7 millones (+38%).
“Las ventas a Asia siguen impulsando las exportaciones de carne de cerdo, con un aumento en el mes de octubre del 81% en los embarques a China y del 19% a Hong Kong”, analizó Turra.
Exportaciones en cifras
En general, los ingresos por exportaciones de carne de pollo (que incluye a todos los productos, tanto frescos como procesados) sigue en aumento en 2019. Entre enero y octubre, llegaron a un total de US$5,700 millones, cifra 4.3% superior al registrado en el mismo período de 2018, con US$5,463 millones. Se exportaron 3.415 millones de toneladas, volumen 0.3% inferior en comparación con el año anterior, con 3.426 millones de toneladas.
Considerando solo el mes de octubre, los ingresos por las exportaciones totalizaron US$536.5 millones, número 7.1% inferior al alcanzado en el mismo periodo de 2018, con US$577.8 millones. Se exportaron 334,000 toneladas, un volumen 8.8% menor que las 366,100 toneladas embarcadas en el décimo mes de 2018.
“Las ventas de carne de pollo fueron mejor catalogadas en octubre de este año, al registrar un precio medio 1.8% superior al registrado el año anterior. A la vez, el cuadro sanitario de Asia sigue generando efectos en las exportaciones, con un aumento del 39% en las exportaciones a China”, destacó Ricardo Santin, director ejecutivo de la ABPA.
Por otro lado, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (que incluye todos los productos, tanto frescos como procesados) llegaron a unos ingresos por divisas de US$149.6 millones en octubre. La cifra es el mayor saldo mensual registrado en los últimos 24 meses y supera en 38.4% el desempeño registrado en el mismo período del año pasado, con US$ 108.1 millones.
En el acumulado del año (de enero a octubre), las exportaciones de cerdo registraron un alza del 23% en el resultado de divisas del sector, para llegar a los US$1,230 millones, en comparación con los US$1,000 millones registrados en el mismo periodo de 2018.
Estas son las compañías habilitadas
El MAPA informó que las compañías de producción porcina habilitadas son: BRF (en Lajeado); Cooperativa Central Aurora Alimentos (en Sarandi); JBS Aves, (en Caxias do Sul); y Seara Alimentos (en Três Passos y en Seberi), todas parte del estado de Rio Grande do Sul.
En cuanto a las productoras avícolas, se indicó que fueron: Zanchetta Alimentos (en Boituva, São Paulo); União Avícola Agroindustrial (en Nova Marilândia, Mato Grosso) y Unita Cooperativa Central (en Ubiratã, Paraná).