Asoprohuevo anunció que, a raíz de las nuevas inversiones avícolas en el país caribeño, la producción de estos recipientes subirá próximamente de 25,000 a 30,000 cajas diarias.
El presidente de la gremial venezolana Asociación de Productores de Huevos (Asoprohuevos), Rafael Olmos, anunció que, por el crecimiento de la producción de este alimento, se deberá aumentar en breve la fabricación nacional de cajas para su empaque y transporte.
La información fue publicada por el diario caraqueño El Universal, el cual citó a Olmos cuando dijo que “para el año 2019 se tuvo un promedio de producción de entre 23,000 y 25,000 cajas diarias de huevos, lo que sería alrededor de 8 millones 395,000 cajas, y creemos que por los nuevos actores que han entrado al mercado se pudiera aumentar a unas 4,000 o 5,000 cajas diarias para este año”.
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El dirigente gremial señaló además que, a raíz del bajo poder adquisitivo del consumidor promedio venezolano, posiblemente “no podrá absorber la nueva cantidad de huevos de consumo en la producción, y lo que preocupa es que, si no se mejora la situación económica general, podría haber una caída”.
Respecto a la parvada de ponedoras en Venezuela, Olmos afirmó que se ha ido recuperando, aunque lejos de lo que fue hace seis años. “Llegamos a tener un grupo de aves de alrededor de 18 millones y medio de gallinas y en este momento andamos aproximadamente entre 11 y 12 millones de gallinas ponedoras de huevos”.
En septiembre de 2019, el Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar) reveló que el consumo de pollo y huevo en Venezuela había experimentado una caída histórica al posicionarse en 8 kg de carne de pollo per cápita y 50 unidades por persona por año.