Venezuela: fabricarán más cajas de huevo por mayor producción

Venezuela: fabricarán más cajas de huevo por mayor producción

(Michal Wargin | Freeimages.com)

Asoprohuevo anunció que, a raíz de las nuevas inversiones avícolas en el país caribeño, la producción de estos recipientes subirá próximamente de 25,000 a 30,000 cajas diarias.

La información fue publicada por el diario caraqueño El Universal, el cual citó a Olmos cuando dijo que “para el año 2019 se tuvo un promedio de producción de entre 23,000 y 25,000 cajas diarias de huevos, lo que sería alrededor de 8 millones 395,000 cajas, y creemos que por los nuevos actores que han entrado al mercado se pudiera aumentar a unas 4,000 o 5,000 cajas diarias para este año”.

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Roberto Ojeda dice:

En Venezuela dada la situación política y económica en un deterioro constante de las condiciones de vida del huevo ha sido una gran alternativa en la alimentación del venezolano por su alto contenido nutricional y su versatilidad en el manejo y conservación. El huevo a pesar de que debe ser almacenado bajo ciertas condiciones de refrigeración puede mantenerse a temperatura ambiente por siento periodo de tiempo y esto le da una ventaja respecto a los otros alimentos como el mismo pollo, carnes y pescados que requieren necesariamente de refrigeración para su conservación y en Venezuela los constantes Cortes y fallas eléctricas imposibilitan a las familias mantener esté tipo de alimentos y es aquí donde el huevo ha tomado ventaja. Está es una de las causas por la cual el sector de huevos de consumo ha crecido y siga creciendo y es que los empresarios se las han ingeniado para superar la crisis haciendo lo que nadie se hubiese imaginado, como cambios constantes en la formulación de los alimentos, mudas forzadas para alargar la vida productivas de las aves por falta de reemplazo entre otros.

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