Grupo Emex presenta la línea de deshuesadoras, desnervadoras RM 400 bajo la marca francesa LIMA. Estos sistemas de deshuesamiento, separación y desnervado están patentados y pueden utilizarse para procesar más que solo carnes.
Los productos son fabricados en acero inoxidable, con un motor de 11 kW. Son capaces de procesar entre 670 y 760 kg, dependiendo de la variante del modelo. Además, poseen una capacidad de 1,200 a 3,000 kg por hora brutos, dependiendo de la materia prima y el modelo.
La línea de deshuesadoras, desnervadoras RM 400 puede procesar pollo, carne de res, carne de cerdo, pavo y otros. Está disponible en cuatro modelos:
- RM 400 D: Deshuesadora con filtro de agujeros de 3 mm de diámetro.
- RM 400 DS: Deshuesadora con filtro de ranuras.
- RM 400 DD: Desnervadora con filtro de agujeros de 3 mm de diámetro.
- RM 400 DDS: Desnervadora con filtro de ranuras