El “lado oscuro” de las gallinas en jaulas

El “lado oscuro” de las gallinas en jaulas

El uso de huevos provenientes de gallinas sin jaula se ha convertido en una tendencia, pero ¿de dónde saldrá el producto? ¿Cuánto más caro será el huevo por esta modalidad?

La lucha por sacar a las gallinas de las jaulas, disminuir la sustentabilidad y aumentar el costo del huevo para hacerlo menos accesible a la población de bajos recursos sigue sin tregua. Se ha anunciado que varias cadenas hoteleras internacionales, como Hyatt o Marriot, han decidido entrar a la “modernidad”...