10 mitos de los antibióticos en producción avícola

10 mitos de los antibióticos en producción avícola

10 mitos de los antibióticos en producción avícola

El Dr. Héctor Cervantes dice que, si hay un desafío serio, nada funciona como un antibiótico. | Foto de Kookle, Shutterstuck.com

El uso de antibióticos en la producción avícola se ha satanizado y han surgido muchos mitos que no toman en cuenta la sanidad de las aves, el bienestar animal y la inocuidad alimentaria.

En la industria avícola, “todos compartimos el deseo de producir productos comestibles sanos e inocuos, así que tenemos algo en común”, dice el Dr. Héctor Cervantes, de Phibro Animal Health. Mucho se ha hablado de los antibióticos en la producción avícola, tanto de su uso subterapéutico como terapéutico. Sin embargo, Cervantes afirma...