6 puntos para más rentabilidad en el proceso de pollos

6 puntos para más rentabilidad en el proceso de pollos

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Aprenda sobre las medidas que debe haber entre la granja y la planta de procesamiento para optimizar los resultados técnicos y económicos.

La industria del pollo verticalmente integrada es una cadena, cuya fortaleza depende de la resistencia de cada uno de sus eslabones, es decir, de los departamentos. Estos departamentos deben interactuar unos con otros, como proveedor y cliente internos, y cuya representación más icónica es la interfaz entre producción en vivo y planta de procesamiento.