España: agroindustria define sello de bienestar animal

España: agroindustria define sello de bienestar animal

(szefei | BigStock.com)

De manera autónoma, el sector cárnico español acordó una metodología adicional para certificar las buenas prácticas en bienestar animal de sus empresas, incluyendo la producción de pollo. Por ahora, la producción de huevo no está incluida.

En una primera etapa, la metodología acordada podrá certificar la producción de carne de cordero, conejo, cerdo ibérico, cerdo blanco, ternera y pollo. De acuerdo con un reporte de la agencia noticiosa española EFE, “el logotipo será fácilmente identificable por el consumidor, que ilustrará los alimentos de las empresas que decidan someterse libremente a una certificación externa a base de niveles extra, más allá de los exigidos por norma”.