5 de diciembre de 2012La carne de pollo, que es más barata y más inocua, atrae a los consumidores
Debido a la economía y la inocuidad de la carne de pollo, los consumidores en España continúan eligiendo para comer a la carne de pollo en lugar de la carne de res, según un grupo de investigadores de la Universidad de Extremadura en un estudio.
El estudio también prevé que el consumidor otorgará mayor importancia en sus adquisiciones a la certificación de calidad y a los atributos del envase que al precio, el aspecto externo o el origen, según el líder del estudio, Antonio Chamarro.