Pollos Eldorado y su receta para suprimir antibióticos

Pollos Eldorado y su receta para suprimir antibióticos

Estas son las instalaciones administrativas y de procesos de Inversiones Eldorado, en el municipio de Duitama (departamento de Boyacá), en Colombia. (Cortesía de Pollos Eldorado)

Tras dos años de exitoso proceso, esta avícola colombiana se declara como la primera y única en ese país suramericano en ofrecer a sus consumidores pollos libres de antibióticos no terapéuticos.

En 2016, ante la poca disponibilidad de pollitos de un día por parte de competidores con sus propias incubadoras, Eldorado avocó con decisión el proceso de incorporar a su cadena de valor los eslabones de reproducción e incubación de tan vital insumo, que ahora se encuentran en Simacota (en el vecino departamento de Santander). Con esa misma actitud de lograr autonomía y ventajas competitivas, hace dos años empezó su camino para suprimir el uso de antibióticos como promotores de crecimiento.

Lea el artículo completo en: Industria Avícola | Julio 2020
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