17 de diciembre de 2010El Ministerio de Agricultura de Perú comunicó que a nivel nacional se han producido 473 millones de pollos, en el período comprendido entre enero y noviembre de 2010.
El director de la Oficina de Estudios Estadísticos y Económicos del Ministerio de Agricultura de Perú, Sr. Santos Maza, indicó que entre enero y noviembre se han producido 473 millones de unidades de pollo a nivel nacional, cifra mayor en 8.6% a la producción del mismo período de 2009, cuando ésta fue de 436 millones de unidades. Además, él agregó que en los últimos diez años el consumo del pollo se incrementó de 19 a 30 kilos y el consumo de huevos de 111 a 146 unidades.
El MINAG comunicó que la producción del pollo para las fiestas de Navidad y Año Nuevo está garantizada, ya que se cuenta con 46 millones de unidades, cifra mayor en 13.2% con respecto al mismo período de 2009 cuando fue de 40.633 millones. Las cifras entregadas son de la producción del mes de noviembre, por lo cual estas aves comenzarán a ser vendidas la segunda quincena de diciembre. Entonces se estima que el aumento se debe a la mayor demanda que la carne de ave genera en esta época navideña como una alternativa al tradicional pavo.
Por su parte, el vicepresidente de la Asociación Peruana de Avicultura, Sr. José Vera, indicó que gracias a la sobreproducción de pollo, el kilo del ave se mantiene a buen precio tanto en pie (pollo vivo) como eviscerado, por lo tanto, será una alternativa en la mesa para las fiestas de fin de año.
Con respecto a la carne de pavo, el Señor Maza, dijo que la población de pavos para este año fue de 2.5 millones de unidades, incrementándose en 31% con respecto al 2009 (1.9 millones), en función a la gran demanda que tuvo esta carne en las fiestas de Navidad y Año Nuevo del 2009.
Además, informó que la oferta de pavos para Navidad y Año Nuevo será de 1.7 millones de unidades, superando en 11% el mismo período del 2009.