3 desafíos de los alimentos balanceados de México hoy

3 desafíos de los alimentos balanceados de México hoy

3 desafíos de los alimentos balanceados de México hoy

Javier León y Miguel Ángel Guízar del Conafab señalan la necesidad de ser menos dependientes de granos del exterior para alimentos balanceados. Foto cortesía de Conafab.

El tipo de cambio del dólar, los mercados internacionales de los granos y producir sin antibióticos son sólo alguno de los factores que determinarán el rumbo de la industria mexicana de alimentos balanceados.

La industria mexicana de alimentos balanceados espera tener en 2017 un crecimiento moderado del 2.8 por ciento, para producir un total de 33.2 millones de toneladas. En contraste, “el cierre de 2016 fue mejor de lo que esperábamos, porque hubo ajustes respecto a 2015”, dice el Lic. Javier León, subdirector...