8 tecnologías digitales que alterarán la industria del pavo

8 tecnologías digitales que alterarán la industria del pavo

(bazilfoto, cybrain | istockphoto.com)

Con la competencia de los pollos de engorde más grandes y las alternativas de proteína vegetal a bajo costo, los productores de pavos deberán adoptar nuevas tecnologías para mejorar la eficiencia y mantener su participación en el mercado.

Los productores de pavo han dado grandes saltos en rendimiento y eficiencia, pero las parvadas aún se manejan con información notablemente limitada. La ingesta diaria de alimento, la ingesta de agua, los pesos en tiempo real, la salud y los datos ambientales se basan en datos promedio de la parvada y no en forma individual.