En febrero, las empresas brasileñas exportaron 10% más pollo y 54.6% más cerdo, lo cual también repercutió positivamente en los ingresos.
Los productores brasileños de carne de pollo y cerdo están de plácemes. Según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), este pasado febrero las exportaciones de carne de pollo (de todos los productos frescos y procesados) totalizaron las 384,400 toneladas, cifra 10% mayor comparado con el mismo mes del año pasado, pese a la crisis mundial que se vive por el coronavirus COVID-19.
Al sumar los datos de este primer bimestre de 2020, el volumen embarcado llegó a las 672,200 toneladas de pollo, lo cual es un 12.3% mayor con relación al logrado en el primer bimestre de 2019, que fue de 598,400 toneladas.
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Según la base de datos de IndustriaAvicola.net, Brasil sigue siendo el principal productor de pollo de Latinoamérica. Además, junto con Estados Unidos, es de los países que más productos avícolas exporta en el mundo.
Mientras tanto, las exportaciones de carne de cerdo, que al igual que el pollo incluyen todos los productos frescos y procesados, llegaron a un total de 67,400 toneladas en febrero de 2020, cantidad récord para el mes y 24.7% el volumen embarcado en el mismo periodo de 2019.
En el acumulado del año, las exportaciones de carne de cerdo llegaron a las 135,900 toneladas. Esta cantidad representa un volumen 32.4% mayor con relación al logrado en el primer bimestre de 2019, que en aquel entonces fue de 102,600 toneladas.
Más ingresos en divisas
Las exportaciones de estas dos proteínas animales reportan aumentos en los ingresos para los productores. Por ejemplo, las de pollo durante febrero generaron ingresos por US$553.8 millones, un resultado 5.2% mayor con relación al mismo periodo de 2019. En el bimestre, el incremento llega al 10.5%, con US$1,082 millones, contra US$980.4 millones que hubo en 2019.
En el caso de la carne de cerdo, los ingresos fueron de US$154.9 millones, es decir, un 54.6% mayor con relación al resultado obtenido en el segundo mes de 2019. Las ventas del bimestre generaron ingresos por US$319.1 millones, saldo 66.2% superior al registrado en los dos primeros meses de 2019, con US$192 millones.
China: destino principal
Con un 17.5% del total de las exportaciones brasileñas de pollo en este primer bimestre de 2020, China se convierte en uno de los principales destinos para los productores brasileños. Entre enero y febrero este país importó 115,400 toneladas, volumen 59% superior al logrado en el mismo período de 2019.
En cuanto a la carne de cerdo, China también es el principal destino de las exportaciones. Hubo un aumento de sus compras del 161% en comparación con el mismo periodo del año pasado, con un total de 31,000 toneladas exportadas en febrero.
“Así como ocurrió con las exportaciones de cerdos, la extensión del Año Nuevo chino y las cuestiones logísticas generadas en la retención del coronavirus no redujeron la demanda china de carne de pollo de Brasil. Al contrario, hubo un impulso poco común para el período. El impacto de la peste porcina africana (PPA) continúa dictando el comportamiento de este mercado, así como de otros países asiáticos”, analizó Francisco Turra, presidente de la ABPA.
Turra también señaló que “el gobierno chino da prioridad al tráfico de alimentos”.
Ricardo Santin, director ejecutivo de la ABPA, dijo además que “el precio medio de las exportaciones sigue elevado, presionado por la fuerte demanda asiática de proteína animal. El efecto de los sucesos de la peste porcina africana en la piara de mercados como China y Vietnam mantuvieron el flujo elevado de los embarques en niveles atípicos para el período”.
Contexto asiático
En el resto de los países asiáticos, Corea del Sur fue el destino de 17,500 toneladas de pollo en este primer bimestre de 2020. Esta cifra supera en 12.5% las ventas de los dos primeros meses del año pasado. Además, Filipinas incrementó sus compras en 104%, con 14,700 toneladas, mientras que Singapur aumentó las suyas en 49%, con 18,300 toneladas entre enero y febrero.
“Asia se consolidó como destino principal de las importaciones de carne de pollo de Brasil. Este es un hecho favorable, en especial cuando el precio promedio en las ventas a esta región del globo es superior a la media general de las exportaciones”, apuntó Santin.
Por otro lado, Japón también elevó sus compras de carne de cerdo de Brasil, con un total de 678 toneladas en febrero, cifra 239% mayor que lo embarcado en el mismo mes de 2019.
Otros países también aumentan el importe de productos brasileños
En el mismo periodo comparativo, la Unión Europea incrementó sus compras de carne de pollo en 14%, con un total de 40,200 toneladas. Entre los países islámicos, el principal fue Libia, con un aumento del 370% en sus importaciones, con 16,300 toneladas de pollo.