Algunas lecciones del consumo de pollo y huevo en España

Algunas lecciones del consumo de pollo y huevo en España

(DronG | Shutterstock.com)

Ni Europa es el paraíso de las gallinas libres, ni sus habitantes están tan comprometidos con los sistemas alternativos como lo aseguran grupos de interés a nuestro lado del Atlántico.

Una nueva ratificación de lo anterior fue dada por el experto español José Ignacio Barragán, conferencista internacional dentro del 17 Encuentro Avícola de Pacífico, certamen bienal celebrado recientemente en la ciudad colombiana de Cali (occidente) y organizado por la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), capítulo Valle. Barragán es director de la firma madrileña Galimetría SL, dedicada a brindar consultorías a la avicultura comercial.

Lea el artículo completo en: Industria Avícola | Enero 2020
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