27 de noviembre de 2014El consumo interno crece hasta alcanzar los 45.9 kilogramos anuales por habitante.
Durante
el pasado mes de octubre, el consumo de carne de pollo representó 45.9 kilos
por habitante en términos anuales, de acuerdo con las cifras difundidas el
martes 25 de noviembre por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas de
Argentina (Cepa). Así fue reseñado por el diario La Voz, que amplió la
información afirmando que “en línea con esta tendencia al alza que se viene
registrando desde julio, el presidente de la entidad, Roberto Domenech, destacó
que con 175,870 toneladas, octubre fue récord en producción de carne de pollo
en el país”.
En
ese período, el total de exportaciones fue de 22,758 toneladas, por lo que la
demanda en el mercado interno se ubicó en el orden de las 153,110 toneladas,
cifra a partir de la cual se calcula el nuevo y aumentado consumo per cápita.
Los principales destinos internacionales para la venta de carne de pollo
argentino son Venezuela, seguido por China, Chile, Rusia, Holanda, Angola,
Sudáfrica y otros 60 países.
Sobre
este particular, el titular del Cepa proyectó que “los brotes de influenza
producidos en el Reino Unido, Alemania y Holanda aumentarán la demanda de
productos avícolas nacionales para la Unión Europea”. Al abordar las razones de
este notable crecimiento en la demanda de pollo argentino, tanto dentro como
fuera de la nación, Domenech hizo hincapié en la calidad y señaló que nuestro
país sigue manteniendo un estatus sanitario óptimo, libre de las enfermedades
de Newcastle e influenza”.
El
Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa) agrupa a los productores
locales de carne de aves y tiene como misión la difusión, información y
seguimiento de esta industria y sus derivados en el mundo.