(Miroslav Sárička | Freeimages.com)
Los bajos precios de la carne de pollo han causado pérdidas a los avicultores por US$70 millones desde 2018 y lo que va de 2019, por lo que esperan la firma de convenio para planificar la producción.
El presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA) de Bolivia, Ricardo Alandia, denunció que los avicultores de este país suramericano han registrado pérdidas de alrededor de US$70 millones desde el año pasado y lo que va de 2019 por la caída en los precios del pollo, situación que preocupa al sector, según reportó el portal notiboliviarural.com.
“Al mes perdimos BOB30 millones (US$4.3 millones) por la caída de precios del pollo. Eso nos preocupa porque no queremos seguir perdiendo dinero”, expresó Alandia.
Diferencia entre costos
En la actualidad, al productor le pagan BOB7 (US$1.01) el kilo de pollo, cuando la inversión y costo es de BOB8 (US$1.16), aunque los avicultores indican que un precio ideal para cubrir sus gastos y obtener utilidades es de BOB10 (US$1.45) el kilo de pollo.
“Nuestra preocupación es que siempre trabajamos al límite. Deberíamos recibir BOB10 por kilo de pollo, lo cual significaría un precio de BOB13.50 (US$1.95) en los mercados de Santa Cruz”, indicó Alandia.
Importación de pollitos
El líder gremial boliviano manifestó que, “si bien las incubadoras iniciaron la reducción del 7% de la importación de pollitos bebé, aún falta la firma del convenio con los Ministerios de Desarrollo Productivo y Desarrollo Rural para planificar la producción de pollo a nivel nacional”.
Además, “hasta ahora, no nos llega el convenio que debemos firmar con los Ministerios de Desarrollo Productivo y Desarrollo Rural y Tierras para planificar la producción del pollo”. El convenio permitirá hacer el control entre productores y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Agroalimentaria (Senasag).
En Bolivia se producen 18.5 millones de pollos al mes, de acuerdo con información del Senasag. De estos, los avicultores solicitan que se reduzca en 2 millones de pollos la producción mediante la planificación, para llevarla a 16.5 millones de pollos. De esta forma, se ajustaría al consumo, se evitaría la sobreproducción y los precios podrían estabilizarse.
El presidente de ANA indicó también que los ministerios del rubro también ejecutan el control o supervisión del cumplimiento de las 60 semanas de las gallinas ponedoras.
El sector avícola boliviano cerró el 2018 con números negativos debido a la recesión económica, el contrabando y los bajos precios del pollo. Desde principios de este año, avicultores bolivianos dijeron que el sector estaba “en emergencia” no solo por los bajos precios, sino por el alto costo en los insumos avícolas y por el incumplimiento del Senasag en los acuerdos con los productores avícolas.