Avicultura cubana: genética e investigación propias, y cambios estructurales

Avicultura cubana: genética e investigación propias, y cambios estructurales

Lejos de lo que se pudiera pensar, la avicultura cubana muestra una estructura interesante, con grandes fortalezas, pero llena de áreas de oportunidad y afectada por los mismos problemas económicos del resto del mundo

El Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura se realizará este próximo mes de junio en La Habana, Cuba. Echemos un vistazo a la industria avícola de este país, con sus peculiaridades, pero con los mismos problemas que el resto de la avicultura mundial. Estructura del sistema de producción avícola...