6 de mayo de 2014Productores esperan alcanzar cifra histórica de 1.3 millones de toneladas de pollo
De acuerdo
con un informe sectorial publicado el 5 de mayo por La República, matutino
colombiano especializado en temas económicos, la avicultura fue el sector
agropecuario de mejores resultados operativos en este país suramericano.
Destaca la publicación el crecimiento del 11.1 por ciento en 2013, con
incrementos por renglones del 14.7 por ciento para el pollo, 5 por ciento para
huevos y 2.6 por ciento para otras aves (pavos, codornices, patos,
principalmente).
Un balance
de cierre de 2013 preparado por la Federación Nacional de Avicultores de
Colombia (Fenavi), indicaba que el subsector avícola del huevo marcó un
crecimiento especial en la última década. En la vigencia pasada, el crecimiento
promedio fue de 4.2 por ciento, superando el ritmo de la población en más de
dos puntos. Para 2014 se proyecta continuidad en esta dinámica, con una tasa
estimada de 4.4 por ciento, con la cual la ingesta por habitante en el año
alcanzaría las 242 unidades.
En lo que
respecta a la carne de pollo, se pasó en 2013 de un volumen de producción de
1.1 a 1.2 millones de toneladas. Según las proyecciones de la misma entidad
gremial, a finales de 2014 se espera un alza productiva de 2.7 por ciento, para
llegar a un nivel de producción de 1.3 toneladas, nunca antes alcanzado por
este sector agropecuario.