Avicultura mediterránea: soluciones para todos en Córdoba

Avicultura mediterránea: soluciones para todos en Córdoba

El Prof. Carlos Garcés Narro, preside el comité científico de la MPS y actualmente investiga la influencia de determinadas grasas sobre la calidad del huevo. (Cortesía de la Mediterranean Poultry Summit)

Con la cuenca del Mediterráneo en común entre varios países de trasfondo, la WPSA reunirá en Córdoba a técnicos y científicos en pro de la avicultura regional.

En España, poco más del 60% de la producción avícola se realiza en comunidades autónomas que están en el Mediterráneo. Asimismo, Italia es autosuficiente, con una producción de 1.32 millones de toneladas de carne de pollo en 2018, mientras que Marruecos produce 570,000 toneladas de pollo y unos 5,800 millones de huevos.