Brasil exporta 4.1 millones de toneladas de pollo en 2014

Brasil exporta 4.1 millones de toneladas de pollo en 2014

En Latinoamérica, México y Venezuela registran aumentos de importaciones

Los estudios hechos por la Associação
Brasileira de Proteína Animal
(ABPA) muestran que las exportaciones brasileñas
de carne de pollo
(pollo entero, cortes, productos industrializados, carnes
saladas y embutidos de carne) totalizaron en los doce meses del año pasado, 4.1
millones de toneladas, resultado 3 por ciento superior al registrado en 2013,
con 3.98 millones de toneladas. El saldo es un récord, según los estudios en
las cifras de las más de 50 empresas exportadoras pequeñas, medianas y grandes de
carne de pollo de Brasil.

En ingresos por divisas, hubo una
ligera caída del 0.2 por ciento en el acumulado de 2014, que llegó a US$8,080
millones, contra US$8,090 millones del año anterior. Sin embargo, convertido a
reales el saldo es bastante positivo: un aumento del 9 por ciento, con un total
de R$19,000 millones, otro récord histórico.

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Los cortes se mantuvieron como
sobresalientes este año pasado, con 2.2 millones de toneladas, volumen 7.3 por ciento
superior al registrado en 2013. En segundo lugar, los embarques de pollo entero
llegaron a 1.43 millones de toneladas, desempeño 3.7 por ciento inferior al
logrado el año anterior. De carnes saladas se exportaron 188,700 toneladas (+5.8
por ciento) y de productos industrializados, 157,700 toneladas (-1.9 por
ciento). Finalmente, de embutidos el volumen total embarcado llegó a 104,400
toneladas (+18.9 por ciento).

De acuerdo con el presidente ejecutivo
de la ABPA, Francisco Turra, “el saldo de 2014 consolida la recuperación de los
exportadores frente a las crisis internacionales y prepara el terreno para que
los exportadores de pollo conquisten nuevos mercados en 2015”.

Por destino, sin incluir a los
embutidos, el Medio Oriente sigue como el mayor importador de carne de pollo
brasileña, con embarques de 1.37 millones de toneladas, volumen 5.2 por ciento
inferior con relación al año anterior. En seguida viene Asia, con 1.18 millones
de toneladas (+5.7 por ciento). En el tercer puesto, África importó 516,300
toneladas en el período (-1.7 por ciento). A la Unión Europea (el cuarto mayor
importador) se embarcaron 413,900 toneladas (-2.2 por ciento). En el quinto
puesto, los países de América importaron 344,300 toneladas (+22.4 por ciento).
Los países de Europa aparte de la Unión Europea, con 163,700 toneladas (+73.1
por ciento) y de Oceanía, con 2,200 toneladas (+25.1 por ciento) completan la
lista.

Rusia fue uno de los principales
mercados sobresalientes del año (especialmente en el segundo semestre), con un
aumento del 164.2 por ciento con relación al año pasado, con 124,900 toneladas.
También hubo un importante crecimiento en los embarques a mercados como
Venezuela (de 24.6 por ciento, con 202,600 toneladas), Angola (de 20.8 por
ciento, con 102,900 toneladas) y a los Emiratos Árabes Unidos (de 4.9 por
ciento, con 257,000 toneladas).

Además, de acuerdo con el
vicepresidente de aves de la ABPA, Ricardo Santin, el mercado chino se
consolidó como uno de los mayores socios comerciales de los exportadores de
pollo de Brasil. “Las cinco plantas habilitadas en 2014 fueron determinantes
para el saldo de 227,500 toneladas en el año, con casi 20 por ciento de
crecimiento”, destacó.

China y México en el radar de 2015

Según las proyecciones de la ABPA, está
la expectativa de crecimiento del 3 por ciento en volumen en las exportaciones
brasileñas de carne de pollo para este año. “Además del regreso a los niveles
de los embarques a Rusia, tenemos en vista la habilitación de ocho nuevas
plantas para exportaciones de carne de pollo a China”, puntualiza el presidente
de la ABPA, Francisco Turra.

Hay otros mercados que también están en
el radar de la ABPA para la expansión de los niveles de los embarques el
próximo año. “Las exportaciones a México demostraron una tendencia de
incremento de los niveles de los embarques. Todavía tenemos la expectativa
sobre a apertura del mercado de Camboya y Pakistán, que es uno de los grandes
mercados potenciales de pollo halal brasileño”, completa Ricardo Santin, vicepresidente
de aves.