BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado

BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado

Centro de Innovación de BRF en Jundiaí, en el estado de São Paulo, Brasil (Benjamín Ruiz)

Con un flujo de proceso que posibilita la investigación de productos de grandes marcas como Sadia y Perdigão, esta empresa brasileña se centra en el consumidor.

En 2018, BRF produjo 1,628 millones de pollos solamente en Brasil, según la base de datos de Industria Avícola. La empresa no puede depender de vender pollo fresco y, en un país tan grande y diverso, se torna necesario la cuidadosa investigación y desarrollo de productos con valor agregado.

Lea el artículo completo en: Industria Avícola Diciembre 2019