Pese a esta positiva noticia, empresarios avícolas de ese país consultados por el mismo impreso reconocieron mínimas posibilidades de aprovechar dichos acuerdos en virtud de los altos costos de producción internos con los que adelantan su labor. Bernabé Mieles, director distrital de Agrocalidad, señaló que hasta ahora ningún productor ha solicitado permisos para exportación.
Así lo ratifica la opinión de Luis Briones, de la avícola Briloor S.A., quien dijo que “es muy difícil competir con los precios de vecinos como Perú, Colombia y hasta Bolivia, donde el costo de producción de ave está muy por debajo al de Ecuador. Los árabes comprarán a quien oferte más barato”.
Añadió que “ahora mismo los avicultores del país están en una grave crisis por la brecha en el costo de producción y venta. Recordó que en el medio, producir una libra de pollo demanda de 72 centavos de dólar y ese es el precio que están pagando los comerciantes o intermediarios, eso luego que ingresó gran cantidad de ave peruana, donde el costo es de 36 centavos de dólar”.
Para Briones, seguirá reduciéndose el número de productores avícolas ecuatorianos “debido a que no se puede seguir con la falta de regulación de precios. El Ministerio de Agricultura debe fijar un precio techo de 75 a 85 centavos por libra. En el mercado los comerciantes finales venden la libra a un promedio de US$1.50”.
Joselo Ormaza, otro avicultor consultado, mencionó que adicional a eso “para exportar hay que acreditar faenadoras técnicas, cuyo montaje representa un alto costo económico, por eso también cree esa medida exportadora a ese rico país no surtirá ninguna medida. Además, con sus creencias distintas a las nuestras, toman muy en cuenta la forma de sacrificio del animal”.
Por su parte, Hernán Macías, presidente de la Federación de Avicultores de Manabí (provincia costera del país), indicó que “el golpe de gracia al sector se los está dando el incremento de los precios de los productos con los cuales se elaboran los alimentos para las aves. El maíz tiene un precio oficial de US$15.75 el quintal. La soya pasó de US$440 la tonelada a US$620. Lo mismo pasa con los micronutrientes que llevan los alimentos que consumen los animales”.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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20 de junio de 2018