La cifra corresponde a envíos realizados en el primer semestre y con destino a Estados Unidos, la Unión Europea, México y China.
La Aduana de Chile entregó los datos consolidados de exportaciones chilenas de carnes blancas durante la primera mitad de 2018. Dentro de estas proteínas de origen animal, se destacó el significativo incremento en volumen de las ventas al exterior de la carne de pavo (122 por ciento más), en tanto que la de pollo repuntó en un 18 por ciento.
Así lo informó el diario santiaguino especializado en temas económicos Estrategia, que publicó que “la carne de pollo también muestra un incremento en los envíos, alcanzando las 76,307 toneladas vara, equivalentes a US$153 millones, aumentando un 18 por ciento en volumen y un 29 por ciento en términos de valor con respecto al mismo período del 2017”.
Ya en lo que corresponde a las exportaciones de carne de pavo, estas “aumentaron un 122 por ciento en volumen y un 110 por ciento en términos de valor, alcanzando las 17,732 toneladas vara que equivalen a US$44 millones, recuperando los niveles de exportación del año 2016, previo al evento de influenza aviar de baja patogenicidad del 2017”.
Los principales mercados de destino de la carne de aves (pollo y pavo) fueron: Estados Unidos (37 por ciento), la Unión Europea (32 por ciento), México (11 por ciento) y China (11 por ciento).
Juan Carlos Domínguez, presidente ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Carnes de Chile (ExpoCarnes), explicó que “las exportaciones continúan siendo el motor de crecimiento de la industria. Las empresas han hecho un gran esfuerzo para aumentar la eficiencia en sus procesos productivos y así disponer de un mayor volumen para satisfacer la demanda actual”.