Una campaña de marketing ayudó a que más minoristas tradicionales y digitales tuvieran disponibles una mayor cantidad de productos de pavo estadounidense, según USAPEEC.
Colombia ha sido identificado como un mercado con mucho potencial para las exportaciones de pavo de Estados Unidos, dijo Ernesto Baron, consultor para América Latina y el Caribe del U.S. Poultry & Egg Export Council (USAPEEC).
Durante la Reunión Virtual de Invierno de USAPEEC el pasado 17 de diciembre, Baron habló sobre la posición actual de Colombia como uno de los mercados más importantes de la industria del pavo estadounidense. Además, dijo que USAPEEC espera que la demanda de pavo estadounidense en Colombia aumente como resultado de una nueva campaña de marketing.
“(Colombia) es sin duda uno de nuestros principales mercados para el pavo en América Latina, no solo para productos básicos para el comercio minorista, sino que también vemos productos que llegan allí para su posterior procesamiento”, dijo Baron. “Colombia tiene una de las industrias de procesamiento adicional más desarrolladas de la región y también muchos productos de valor agregado se destinan al comercio minorista”.
Baron explicó que Colombia tiene una clase media en crecimiento, lo que significa que esos consumidores están en mejores condiciones de comprar productos de pavo con valor agregado. También hay un número creciente de consumidores preocupados por la salud en el país y reconocen a la carne de pavo como una opción proteica saludable.
En un esfuerzo por expandir el alcance del pavo estadounidense en el país suramericano, USAPEEC llevó a cabo una campaña de marketing de pavo para promover productos de pavo estadounidense de valor agregado en el mercado colombiano. La campaña fue patrocinada por Indiana Corn.
Como parte de esta campaña, Baron dijo que uno de los objetivos clave era trabajar con los minoristas tradicionales y digitales para asegurarse de que agregaran los códigos de barras de la unidad de mantenimiento de stock (SKU, en inglés) a los productos de pavo de valor agregado en las plataformas en línea de esos minoristas.
“Esperamos ser capaces de aumentar ese mercado. Tuvimos una muy buena campaña. Trabajamos con importadores y minoristas en la identificación de nuevos productos para introducir en el mercado. Uno de los objetivos clave era introducir los SKU en sus plataformas de venta online”, explicó Baron.
“Puede que tengan el producto, puede que tengan todo el stock que se desee, pero si ese código de barras no se ha escaneado en sus sistemas y no lo tienen disponible para esas plataformas en línea, entonces no podrán comprar los productos”, agregó.
Una señal de que la campaña tuvo éxito fue que, en un caso, una vez que se ingresó el SKU de un producto en la plataforma en línea, el producto se agotó. Se tuvo que hacer una pausa con las ventas hasta que hubiera más producto disponible, dijo.
Roy Graber es reportero de WATT Global Media desde 2012. Se crió en una granja de Kansas, Estados Unidos, y recibió su licenciatura en Periodismo de la Universidad Estatal de Kansas en 1992. 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22 de diciembre de 2020