La Secretaría federal de Agricultura (Sagarpa) informó que, de enero a agosto, la producción de huevos de mesa en la unión mexicana superó los 1.9 millones t.
Con una producción nacional consolidada de 1,908,314 toneladas de huevo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) publicó recientemente el ranking de los 10 estados mexicanos con mayor producción de este alimento, del que México es el mayor consumidor per cápita global.
La información fue reproducida por el periódico El Siglo de Durango, en este orden productivo de mayor a menor, según la operación avícola de enero a agosto de la presente vigencia:
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Jalisco: 1,020,581 toneladas
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Puebla: 329,905 t
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Sonora: 95, 991 t
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San Luis Potosí: 65,175 t
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Yucatán: 59,490 t
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Nuevo León: 56,897 t
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Guanajuato: 53,371 t
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Sinaloa: 42,411 t
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Durango: 40,790 t
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Coahuila: 29,752 t