Industria avícola mundial crecería 2 por ciento en 2019

Industria avícola mundial crecería 2 por ciento en 2019

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Mientras tanto, las exportaciones mundiales aumentarían en un 4 por ciento y, en Latinoamérica, la producción sería “positiva” y el comercio “estable”.

En 2019, la producción avícola mundial podría crecer un 2 por ciento, de 95.6 millones de toneladas métricas de carne aviar producidas en 2018 a 97.8 millones de toneladas métricas el año entrante. Y en 2020, la carne de aves representaría el 35.9 por ciento de la producción cárnica internacional, superada únicamente por la carne de cerdo.

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