(digitalista | Bigstock)
La marca lleva el nombre de Revolution Burger y estará disponible en el comercio minorista y de restaurantes. Marfrig también anuncia acuerdo especial con restaurante Outback Steakhouse para una Revolution “especial”.
La empresa cárnica brasileña Marfrig Global Foods anunció el lanzamiento de su marca de hamburguesas vegetales Revolution Burger, la cual será comercializada en comercios minoristas y en restaurantes.
Según anunció la compañía en un comunicado, la exportación del Revolution Burger al mercado chino iniciaría en 2020.
También podría interesarle: JBS lanza producto de proteína de origen vegetal
De esta forma, Marfrig se suma a otras compañías cárnicas que también han determinado entrar al mercado de proteínas vegetales con ofrecimientos de productos vegetarianos. La empresa indicó que la decisión es “un paso más” en su estrategia para “ampliar su cartera de productos innovadores y de alto valor agregado, y de ofrecerle al consumidor opciones que se adapten a sus hábitos de consumo, paladar y conveniencia”.
Además de hamburguesas, la marca Revolution se usará para otros productos a base de plantas desarrollados por Marfrig, indicó la empresa. Los productos Revolution se fabricarán en la unidad de Várzea Grande, Mato Grosso, donde también se producen las demás hamburguesas vegetales de Marfrig.
Cómo nació la hamburguesa vegetal
Según el comunicado, Marfrig lanzó en agosto de este año la “primera hamburguesa vegetal producida en Brasil a gran escala — una carne producida a base de plantas con sabor animal”. En septiembre, Marfrig inició el suministro de hamburguesas vegetales al principal sándwich de una red de comidas rápidas en Brasil.
“Estamos en un movimiento consistente de ampliación de cartera. Y el lanzamiento de una marca propia que refleja la calidad de los productos y de las relaciones de la empresa con la cadena de clientes era un paso fundamental por darse”, expresó Eduardo Miron, director ejecutivo (CEO) de Marfrig Global Foods.
Firman alianza con Outback Steakhouse
Por otro lado, Marfrig informó que la cadena de restaurantes con temática australiana Outback Steakhouse tendrá una receta exclusiva de Revolution —“diferente de la provista a otras redes de restaurantes y a minoristas”—, la cual será incluida en el menú en el primer bimestre de 2020.
Esta Revolution especial fue desarrollada específicamente para presentarse en los restaurantes de la marca localizados en 42 ciudades brasileñas y “tiene un perfil más artesanal, sabor exclusivo con aroma y condimentos que garantizan el ya conocido sabor único y de altísima calidad de Outback”.