2 de octubre de 2014La avicultura es la industria que alimenta a Colombia
Bajo un
nuevo formato de cuatro paneles de discusión moderados por conocidos
periodistas colombianos que versarán sobre exportaciones, contrabando, presión
urbana y políticas públicas, iniciaron este miércoles 1 de octubre los trabajos
del XVII Congreso y Exposición Nacional Avícola organizado por la Federación
Nacional de Avicultores (Fenavi), en Cartagena de Indias, Colombia, después de
haberse creado ahí, hace 20 años, el Fondo Nacional Avícola.
Colombia
es un país que produce 1.275 millones de toneladas de pollo y 11,000 millones
de huevos al año, con un consumo de 27.1 kg y 236 unidades per cápita,
respectivamente.
El eslogan
del congreso de “Avicultura: la industria que alimenta a Colombia”, es muy
pertinente, pues la industria avícola colombiana produce más de dos millones de
toneladas de proteína animal de productos avícolas. Tan importante es, que las cifras se acercan a
que el colombiano promedio consuma pronto más huevo que carne de res.
Además,
Andrés Valencia, presidente ejecutivo de la Fenavi de Colombia, en su alocución
de inauguración precisó que la industria avícola es sustento de los productores
de granos forrajeros, impulsora de la industria de empaques… en pocas palabras,
es la locomotora del sector agropecuario. Calculó que el valor de la industria
es de 8 billones de pesos colombianos.
No
obstante, ser productivo no es sinónimo de ser competitivo. Colombia se
enfrenta a la dependencia del mercado internacional de granos, a la falta de
infraestructura para transporte de materias primas y producto terminado, y al
exceso de reglamentaciones. En cuanto al primer obstáculo, la firma del TLC con
EUA ha sido crucial, pues ahora ingresan al país más de 2 millones de toneladas
de maíz sin arancel. Por eso, Andrés Valencia hizo énfasis en “que no debe
obstaculizarse el acceso a las materias primas, como en Venezuela”, país con el
que enfrentan el grave problema del contrabando de 1,500 toneladas de pollo y 1
millón de huevos al mes. Con Ecuador también tienen el mismo problema, aunque
menor.
El Sr.
Valencia especificó además que “Colombia está llamada a ser potencia
agropecuaria y despensa de alimentos para el mundo, pues hoy ocupa el lugar 23
de 223 naciones que pueden darse el lujo de expandir su área agrícola sin
afectar el área de protección natural”.