Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019

By Benjamín Ruiz|14 de octubre de 2019
Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019

Los mexicanos Gabriel Uribe Covarrubias y Guillermo Zavala son los nuevos integrantes del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana en su edición de 2019. (Cindy Burgos)

Dos mexicanos más entran a este selecto grupo durante el OVUM 2019 en Lima.

El Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana fue instituido en 1987 para identificar y galardonar a aquellas personas que han dedicado sus vidas al avance de la industria avícola de América Latina. Watt Global Media y la revista Industria Avícola se encargan en su totalidad del funcionamiento del Salón de la Fama. No obstante, cabe mencionar que este programa se debe a la cooperación y al apoyo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).

Benjamín Ruiz es el editor en jefe de la revista especializada Industria Avícola. Es un especialista en nutrición, alimentos balanceados, producción animal y avicultura con más de 20 años de experiencia en la industria. También es traductor (del inglés y portugués al español) enfocado en temas pecuarios, farmacéuticos y médicos.

Ruiz posee una licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Universidad Iberoamericana en México, DF, y una maestría en Nutrición y Producción Animal de Cornell University (Ithaca, NY, EE.UU.). También posee un diplonado en Traducción Inglés-Español de la Universidad Iberoamericana y un diplomado en Terminología de El Colegio de México. También ha tomado múltiples cursos en desarrollo agropecuario, alimentos balanceados, comercialización de grados, administración, mercadotecnia, periodismo, traducción y escritura.

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