Añadió el boletín gremial que, “al finalizar este año, se proyecta que ingresen 833 millones de aves, representando un crecimiento proyectado de 3.1 por ciento global. Las proyecciones estimadas se van cumpliendo y se espera un excelente comportamiento para el segundo semestre del año”.
Las cifras fueron complementadas con un reporte global que dio cuenta de un crecimiento avícola del 6.7 por ciento, en comparación con el primer semestre de 2017. La anterior cifra está dentro de las estimaciones de Fenavi, que daban cuenta que la avicultura crecerá entre 3.6 por ciento y 4 por ciento al cierre del presente año, según reportó el diario Vanguardia.
Según la misma gremial, “la producción del sector entre enero y junio de este año cerró en 1,235,956 toneladas de carne de pollo y huevo, significando 78,000 más que el mismo periodo del año anterior”. Al discriminar por rubro, la producción de pollo aumentó 5.7 por ciento (793,382 toneladas frente a las 757,652 toneladas de 2017-1).
“Con relación al huevo, se presentó un buen comportamiento alcanzando una producción de 7,376 millones de unidades, representadas en 442,574 toneladas, con un crecimiento en la producción de 10.6 por ciento. En el mismo periodo del 2017, la producción alcanzó 6,669 millones de unidades”.
Alexander Barajas Maldonado es un periodista y escritor colombiano especializado en temas económicos, con énfasis en la producción avícola y nuevas tendencias de consumo. Puede escribirle por correo electrónico: [email protected].
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1 de agosto de 2018