13 mil restaurantes celebran Día del Pollo a la Brasa

13 mil restaurantes celebran Día del Pollo a la Brasa

El pollo a la brasa es el producto bandera de Perú. (Benjamín Ruiz)

La Asociación Peruana de Avicultura (APA) estima que los peruanos consumirían más de un millón de pollos en esta tradicional fecha, que ya cumple 10 años de celebración.

Aunque comúnmente se consumen los domingos en Perú unos 750,000 pollos, en fechas especiales la ingesta aumenta un 25%, según datos de la APA difundidos por el periódico El Comercio.