28 de agosto de 2015La cotización es controlada por el gobierno, que en los últimos tres años ha mantenido el mismo valor pese a buenas cosechas.
Dentro de las varias reuniones sostenidas en julio y agosto entre el gremio avícola y representantes del gobierno central boliviano para hacer frente a la sobreproducción de pollo, la caída en la demanda y los bajos precios de venta al detal de esta carne blanca, los agroempresarios pidieron a los funcionarios estatales que se actualice el precio de la torta de soya, uno de los principales insumos para la cría de aves.
Así fue informado por el diario Correo del Sur, en el departamento de Chuquisaca (sudeste), al publicar que “desde hace más de tres años, los avicultores vienen expresando su extrañeza de que hasta la fecha el Gobierno no haya fijado el precio oficial de la torta de soya, lo que por ley debe realizar con el objetivo de garantizar precios justos al consumidor final en productos como la carne de pollo”.
El medio du comunicación citó al gerente general de la Asociación Departamental de Avicultores de Chuquisaca (ADA), Krupskaya Ibáñez, quien aseguró que “el nuevo precio oficial de la torta de soya lo solíamos tener cada principios de julio, máximo, y a la fecha seguimos con el precio anterior desde 2012 pese a que hubo una buena producción de soya, y esta situación nos acompaña hasta estos tiempos en que el precio del maíz está bastante bueno. Si revisan el precio de la torta de soya, podríamos tener un alivio mayor en los costos de producción”.
Los pollos criados en esta zona boliviana reciben un alimento basado en maíz (64 por ciento) y soya (34 por ciento), y el restante por algunos aditivos vitamínicos y minerales. El precio actual de la soya es de 2,262 bolivianos la tonelada (US$ 322.7), mientras que el de maíz puesto en Sucre (la capital administrativa del país) está entre 48 y 50 bolivianos el quintal (US$ 7.13), lo que es bajo comparado con los 120 bolivianos (US$ 17.12) de años pasados.